Naast het pand van Beum en het Boswachtershuis bevindt zich een bijzondere moestuin, die niet alleen een bron van vers eten is, maar ook een belangrijk sociaal project ondersteunt. De moestuin wordt namelijk onderhouden door een groep mensen met een beperking, afkomstig van de tuingroep van Amarant. Deze groep zorgt ervoor dat de tuin goed onderhouden blijft en dat er met zorg en aandacht heerlijke producten worden geteeld.

In de moestuin worden verschillende groenten, kruiden en fruitsoorten gekweekt, die vervolgens door Beum gebruikt worden in haar gerechten. De kruiden zorgen voor een extra smaakvolle toevoeging, terwijl de groenten en fruit een gezonde en lokale basis vormen voor de maaltijden die Beum serveert. Zo staan er onder andere fruitbomen in de tuin, waarvan het fruit, afhankelijk van het seizoen, wordt verwerkt in de heerlijke gerechten die Beum bekend maken.

Dit project tussen Beum en de tuingroep van Amarant biedt niet alleen de mogelijkheid om te genieten van vers, lokaal geteeld eten, maar het creëert ook een waardevolle werkplek voor mensen met een beperking. Door de zorg voor de tuin kunnen zij zich ontwikkelen, verantwoordelijkheid dragen en bijdragen aan de gemeenschap, terwijl ze tegelijkertijd de natuur kunnen ervaren.

De moestuin is dus niet alleen een bron van gezonde en smakelijke producten, maar ook een symbool van samenwerking, zorg en inclusie. Het is een plek waar mensen met een beperking hun talenten kunnen inzetten, terwijl Beum kan profiteren van de verse oogst die met liefde is geteeld.