Bij Beum ligt de nadruk van de opleiding niet alleen op theoretische lessen, maar vooral op praktijkervaring. Onze leerlingen van Beum, die allen een lichte beperking hebben, doen praktijkervaring op door actief mee te werken binnen het bedrijf zelf. Dit gebeurt uiteraard onder dagelijkse begeleiding van professionele leermeesters.

Alle leerlingen bij Beum zijn afkomstig van speciaal onderwijs die een vervolg opleiding zoeken of komen via zorginstellingen werken (en leren) bij Beum. De theoretische lessen worden gegeven vanuit lesboeken van het SVH ( Stichting Vakopleiding Horeca ). Deze lessen sluiten aan op de stimulerende en uitdagende praktijklessen.  Als de kennis ruimschoots aanwezig is nemen examinatoren van het SVH het officiële examen af. Na het behalen van het SVH-horecacertificaat stromen de leerlingen door naar een passende vervolgstap in de horecasector.

Beum biedt een veilige en leerzame omgeving waarin jongeren met een beperking hun talenten kunnen ontwikkelen en kunnen bouwen aan een succesvolle carrière in de horeca. Daar zijn wij trots op.